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Grillen wie ein Weltmeister

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Mit den besten Steak-Rezepten von Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek

Grillen wie ein Weltmeister

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Details

Gartensaison heißt auch Grillsaison! Egal, ob am Holzkohle- oder Gasgriller, der kulinarischen Vielfalt sind bei der Lieblingsbeschäftigung vieler Österreicher keine Grenzen gesetzt. In diesem Buch finden Sie die besten Rezepte vom Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek für den gelungenen Grillabend mit Familie und Freunden. Damit können Sie im Handumdrehen ein ganzes Menü zaubern: Baguette mit Flat Iron Steak, Roastbeef vom Rothirsch mit gegrillten Salatherzen und als krönender Abschluss Buchteln. Ein Kapitel ist ausschließlich dem Thema "Steaks" gewidmet, in dem der Doppel-Grillweltmeister über Fleischreife, Salzen und Würzen schreibt sowei die grundlegenden Spielregeln rund ums Grillen von Steaks verrät. Mit diesen Tipps gelingt jede Grillparty. Viel Spaß beim BBQ!